【豊橋】ちくわの里：ヤマサのちくわ

金曜日から一泊で行った旅行先は浜名湖だったのですが、途中、豊橋に寄りました。目的は路面電車に乗ることです。（これのレポートは、また後日）

それで、とりあえず豊川インターで降りて、すぐのところで見かけたのがこの看板です。そういえば「豊橋」といえば「ヤマサのちくわ」で有名です。寄ってみることにしました。

ちくわ・かまぼこ・おでん・ご贈答用詰合せ・豊橋名産ヤマサちくわ株式会社［飲食店のご案内／ちくわの里］ via kwout

東海ローカルの方ならこのテレビCMをごらんになったことがあるでしょう。

ちくわ・かまぼこ・おでん・ご贈答用詰合せ・豊橋名産ヤマサちくわ株式会社［ちくわTV］ via kwout

ヤマサのイメージキャラクターは弥次さん喜多さんです。この中に顔を入れた写真も撮りましたが、それは出しません、(^^;)



時間も早く、観光バスも来ていなかったので、実演コーナーは休業状態だったのですが、「ずっと待っていればやってもらえるんですよね」と粘っていたらやってもらえることになりました。

魚肉を練り、



手際よく巻いていきます。



さらに手で整形して



規定のサイズに両端を切り落とします。



ここでは電気で焼いていますが、場所によってガスや炭火を使うということです。思った以上に焼き上がるのには時間がかかります。



途中、中央部分だけに焼きが入るように微妙に調整しながら焼き上げていきます。お餅のように膨らんでしまうのを防ぐためにキリ状の物で空気を抜いていきます。けっこう手間がかかります。



1本完成しました。冷めていくにしたがってちくわのシワシワが現れてきます。焼きたてちくわは1本300円でした。3本焼いてもらったのですが、多すぎるので1本購入。食べてみました。焼きたてはおいしいですね、(^o^)



その後、併設されている「竹輪茶屋」で早めの昼食。これが、私が注文した揚げしんじょう丼（正確な名称を忘れました）。しんじょうの下は卵とじです。



そしてこちらが妻が注文したかき揚げ丼。二つ併せて980円でした。量も値段も少なめでうれしいですね。(量少なめがうれしいのは私くらいの年齢になると実感することです）



その後、路面電車に乗るために行った豊橋駅（路面電車の発着駅は豊橋駅前にあります）にあったヤマサの迎春用のディスプレイ。なるほど、ちくわと竜は合いますね。





ちくわの里は東名高速道路豊川インターチェンジを降りてすぐのところにあります。そのあたりに行かれた方にはお勧めできるスポットでした。

■さて、今日から、両親のダイヤモンド婚式の最終準備に全力で取りかからなければなりません。けっこう忙しいです。年末の大掃除は超簡易版になりそうです。