2016年3月10日木曜日

【ちぎりパン】エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ【エンゼルパン型付き】を購入


エンゼルパン型はすでに一つあったのですが、今後のことを考えて(エンゼル型2つ分を一度に作る可能性が出てくると思ったので)この本を買ってみました。

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エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ【エンゼルパン型付き】 (バラエティ)

エンゼル型付きで税込み1,814円なので私のようなちぎりパン初心者にはぴったりだと思います。

大きな箱の上に本の本体がくっついていました。この本は、もちろん綺麗に取り外せます。

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箱の中から出てきたエンゼルパン型。中央部に穴が空いていないデザインなのですが、この影響がどうなのかは私には不明です。単品で売っているエンゼル型は穴が空いていますので、本来はそういうものなのだと思います。コスト減のためにこういうデザインだと推測します。

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作ってみました。

8個の予定だったのですが、うまくいかず7個になってしまいました。今の私にとっては、ちぎりパンのサイズを揃えるのが最も大きな課題です。

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綺麗に焼きあがりました。焼き色が付きすぎるので、様子を見ながらやってます。焼き色が付いてきた後はアルミホイルをかけてます。180度15分。

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ホームベーカリーで2斤分の生地を作ったので、生地はかなり余りました。約半分をホームベーカリーに戻し、エンゼル型を作った残りはコッペパン3本にしました。

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今回のエンゼルパンには、中にレトルトのカレーを入れてみました。コッペパンの中には魚肉ソーセージからしマヨネーズ付き)を入れてみました。

午前中かけて作ったのですが、パン作りは、ベンチタイム発酵を待つ時間など途中に待ち時間ができるので、その時間をうまく使って道具を洗ったり、別の仕事をしたりということを効率よく考えることが大切だと実感しました。

私の主夫力がまた少しアップした気がしました、(^ ^)



■今のところパンに入れるのは甘納豆が一番のお気に入り。


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